Tag: Parkhotel Holzner

Stagionalità e sostenibilità nella cucina dello chef Zippl
Al Restaurant 1908 la filosofia che valorizza le materie prime dell’Alto Adige

Al Restaurant 1908 del Parkhotel Holzner lo chef Stephan Zippl saluta l’autunno ed esalta i prodotti del territorio con un’offerta gastronomica fondata sulla stagionalità e sulla freschezza della materia prima.

Restaurant 1908, Parkhotel Holzner, Stephan Zippl

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